NOTOな日常。   厳選! 滋賀県の新鮮野菜&環境こだわり米

作るひと×創るひと×造るひと。農業に携わる人=農人・NOTO。日本の食文化を支えてる人たちに感謝。滋賀県(近江)産新鮮野菜&一等級環境こだわり米、好評発売中!
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残念ながら土壌が良くないのだ・・・。

2011.04.30 10時30分 ちゃんこ葱種蒔き (2)

葱だけにとどまらず、栽培作物の葉のアチコチで病気がチラホラと・・・。どうやら全体的に畑が病んでる感じ・・・。除草剤、農薬等を使わず、微生物が多い有機栽培の畑からは、人間は大好物なのに、有害虫が苦手なアミノ酸(有機態チッソ)を多く含有した作物が収穫出来るから、無病で色形が良く、美味しいそうです。だから、土壌が農薬により経年蓄積され、汚染された畑から有害虫を失くすには、畑全体の土壌を改良する必要が大有りで・・・。葉の病気を納得の上、色々な作物を栽培しておられる農地の持ち主に言える立場でもないし、太陽熱消毒、有機物の投入で微生物相を回復させたいのは山々だが・・・。天候に左右されず、効率良く栄養分を取り入れた高品質で安全、無病の作物を収穫することは、この畑では無理かも・・・。

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2011.08.13 15:31
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